Panini Istantanei Di Manzo Italiana Con Peperoncini Cottura A Pressione Facile Facile
Instant Pot Italian Beef è incredibile! È tenero, succoso e ricco di sapore. Ci vuole solo un’ora per prepararsi!
È uno dei preferiti dalla famiglia, quindi raramente abbiamo degli avanzi. Va chiarito che amo il manzo italiano, il salmone e qualsiasi piatto con salsa BBQ per me stesso.
Dal momento che è cotto nella pentola a pressione, è facile da preparare ed è molto più veloce della pentola a cottura lenta ma altrettanto gustoso! Se preferisci cuocerlo in una pentola di coccio, le istruzioni sono incluse!
Cottura In Pentola Istantanea
Il manzo italiano è uno dei miei preferiti e può essere preparato in vari modi. Tuttavia, l’ho sempre cotto lentamente nella pentola di coccio, mai nella pentola istantanea.
Mi ci è voluto un po’ per imparare a cucinare un arrosto nella pentola istantanea. I primi due tentativi non avevo idea di cosa stessi facendo, quindi non sono andati molto bene. Erano sempre duri o avevano un sapore troppo insipido.
Ho continuato a provare diverse ricette fino a quando non l’ho trovato giusto. La prima ricetta di successo che abbiamo realizzato nell’Instant Pot sono state queste fantastiche patate arrosto. Se stai cercando un contorno, questi sono assolutamente da provare!
Ora che stiamo usando di più Instant Pot, finalmente ci stiamo prendendo la mano e non ne siamo così intimiditi.
Diciamo solo che mi ha davvero spaventato quando l’ho ricevuto per la prima volta perché NON avevo IDEA su cosa stavo facendo!
Questo Instant Pot Italian Beef è cotto con peperoncini e pochi altri condimenti per dargli un tocco in più. Assorbe tutta la bontà del sapore, ecco perché è così delizioso!
Cosa serve: questi sono stati realizzati nella pentola istantanea. Io uso Instant Pot Duo.
Ingredienti:
- Arrosto di peso compreso tra 2 e 3 kg (io preferisco l’arrosto di carne). Se trovi che l’arrosto è troppo grande per la tua pentola istantanea, taglia la carne a metà o in terzi)
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 12 cucchiaini di sale all’aglio
- 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 1 1/2 cucchiaini di condimento italiano
- Un cucchiaino di sale di sedano
- Sale e pepe a piacere
- 2 tazze di brodo di manzo
- 1 tazza di peperoni al peperoncino, con circa 1/2 tazza di succo dal barattolo.
Indicazioni:
Mescolare insieme il sale all’aglio, la cipolla in polvere, lo zucchero, il condimento italiano, il sale di sedano, il sale e il pepe. Accantonare. Imposta la pentola istantanea in modalità sauté.
Utilizzare della carta assorbente per asciugare l’arrosto e poi condirlo con il condimento secco che ci è rimasto.
L’arrosto va messo in olio bollente. Rosolare su entrambi i lati per circa 2 minuti. Una volta che l’arrosto è completamente dorato e rosolato su ciascun lato, spegni completamente la pentola istantanea.
Aggiungere il brodo di manzo, i peperoni e 1/2 tazza di succo in una ciotola.
Fissare il coperchio sull’Instant Pot e assicurarsi che la valvola sia impostata sulla chiusura !
Scegli l’opzione Carne/stufato. Il timer si imposterà per cuocere per 60 min. Puoi anche lasciar cuocere solo a pressione e impostare il timer su 60 minuti.
Quando il timer è terminato, lascia che Instant Pot si rilasci naturalmente .
Ora non resta che sminuzzare la carne. Per sminuzzare la carne sono sufficienti due forchette. Una volta sminuzzata la carne, la rimetto nella pentola istantanea per assorbire più liquidi.
Per fare i panini, metti quanta carne (e peperoni se vuoi) sui tuoi involtini di hoagie preferiti.
Adoro immergere il mio sandwich di manzo italiano nel succo, quindi prendo sempre una tazza di succo dall’Instant Pot per metterlo di lato.
Ci Sono Altri Modi Per Gustare Il Tuo Manzo Italiano.
- Puoi aggiungere il formaggio ai tuoi panini. Il provolone è il nostro formaggio preferito.
- Puoi salvare un po’ di Au Jus dalla tua pentola istantanea da usare come salsa per i panini
- Per aggiungere un po’ di sapore, tostare i panini in una padella.
Quali Sono Le Carni Migliori Per La Carne Bovina Italiana?
Uso sempre Chuck Roast per manzo italiano e arrosto in pentola. Cuoce più velocemente e aggiunge un sapore più profondo al piatto.
Come addensare la salsa Au Jus?
Una volta che il manzo italiano è cotto, estrai la carne e cambia l’impostazione Instant Pot su Saute. Lasciate cuocere finché la salsa non si sarà addensata a vostro piacimento.
Per Fare La Carne Di Manzo All’italiana Nella Pentola A Cottura Lenta/di Coccio:
Rosolare la carne e metterla nella pentola di coccio. Unire tutti gli ingredienti. Coprite il composto e lasciate cuocere a fuoco basso per 6-8 ore. A cottura ultimata, utilizzare una forchetta per sminuzzare la carne. Per un piatto più saporito, l’ho lasciato cuocere a fuoco lento nella pentola di coccio per qualche ora dopo averlo sminuzzato.
Se sei nuovo nell’utilizzo di Instant Pot o stai solo cercando alcune ricette popolari da provare, ecco alcuni dei miei libri di cucina e accessori preferiti di Instant Pot che ti consiglio.
Ricettario istantaneo di pentole
Accessori per pentole istantanee
Ricette più deliziose di pentole istantanee:
Manzo Italiano In Pentola Istantanea
Instant Pot Italian Beef è incredibile! È tenero, succoso e pieno di sapore. È uno dei preferiti in casa nostra, quindi non rimane mai molto, se non del tutto.
- 3-2 kg Chuck Roast (se trovi che l’arrosto è troppo grande per la tua pentola istantanea, taglia la carne a metà o in terzi.)
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1/2 cucchiaino di sale all’aglio
- 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 1 1/2 cucchiaini di condimento italiano
- 2 cucchiai di brodo di manzo
- 1 pizzico di sale di sedano
- Salate e pepate a vostro piacimento
- 1 vasetto di Peperoncini con 1/2 tazza di succo
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Metti l’olio d’oliva nella pentola istantanea.
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Usa della carta assorbente per asciugare l’arrosto. Condire l’arrosto con sale all’aglio, cipolla in polvere e zucchero.
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Arrostire l’arrosto in olio bollente per 2 minuti.
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Dopo che l’arrosto è completamente dorato su tutti i lati, spegni la pentola istantanea.
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Aggiungere immediatamente il brodo di carne, i peperoni e il succo.
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Fissare il coperchio dell’Instant Pot e assicurarsi che la valvola sia chiusa!
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Seleziona la selezione Carne/Stufato. Impostare il timer per cuocere per 60 minuti. Puoi anche lasciar cuocere solo a pressione e impostare il timer su 60 minuti.
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Lascia che Instant Pot si rilasci naturalmente.
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Utilizzare un tritacarne per tritare la carne.
- Il formaggio può essere aggiunto ai panini. Il provolone è il nostro formaggio preferito.
- Salva un po’ di Au Jus dalla pentola istantanea per intingere i tuoi panini.
- Per aggiungere un po’ di sapore, tostare i panini in una padella.
Usa una pentola a cottura lenta/pentola per preparare questa ricetta. Marinare la carne e poi metterla nella pentola di coccio. Unire tutti gli ingredienti. Coprite e fate cuocere a fuoco basso per circa 6-8 ore, poi sminuzzate con una forchetta. Per un piatto più saporito, ho lasciato sobbollire il composto per un po’ dopo averlo tritato.
